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渭源美食丰富多彩。这里有口感筋道的浆水面,酸香开胃,清热解暑。洋芋搅团也颇具特色,以土豆为原料,经反复捶打制成,搭配酸辣的汤汁,一口下去软糯又过瘾。还有渭源暖锅,将各种食材巧妙组合在锅中炖煮,热气腾腾,香味四溢,充满家的温暖。此外,荞粉也是不容错过的美食,细腻爽滑,再加上精心调制的调料,味道别具一格,这些美食都展现了渭源独特的饮食文化魅力 。
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